Genç MÜSİAD'dan MÜSİAD Gıda Komisyonuna: Ömer Faruk Uysal ve UYSA Yemek'in Sektör Çalışmaları

Kurumsal yemek ve gıda işletmeciliği, tesis içi operasyonların yanı sıra sektörel sivil toplum kuruluşlarında yürütülen çalışmalarla da gelişim gösterir. UYSA Yemek yöneticisi Ömer Faruk Uysal, iş dünyası derneklerinde ve sektörel komisyonlarda üstlendiği görevlerle hem bölgesel hem de ulusal düzeydeki çalışmalarda yer almaktadır.

2000 yılından bu yana Gebze ve Çayırova merkezli olarak kurumsal catering alanında faaliyet gösteren işletmenin yönetim süreçlerini yürüten Ömer Faruk Uysal, sivil toplum çalışmalarına 2017 yılında Gebze Genç MÜSİAD Yönetim Kurulu üyesi olarak başladı. Bölgedeki genç iş insanlarının koordinasyonu ve sektörel projelerde görev aldıktan sonra, 2019 yılında Genç MÜSİAD Gebze Şube Başkanı oldu.

Ulusal Teşkilat Görevleri ve Gıda Komisyonu

Yerel şube başkanlığı döneminin ardından Ömer Faruk Uysal, 2021 yılında Genç MÜSİAD Genel Merkez Yurtiçi Teşkilat Başkanı görevini üstlendi ve bu görevi iki dönem boyunca sürdürdü. Nisan 2025 tarihinde yaş haddiyle Genç MÜSİAD'dan mezun olan Ömer Faruk Uysal, 2025 yılından beri MÜSİAD Genel Merkez Gıda Komisyonu Başkan Yardımcısı olarak çalışmalarına devam etmektedir.

Ömer Faruk Uysal'ın iş dünyası ve meslek örgütlerindeki görev kronolojisi şu şekildedir:

• 2017: Gebze Genç MÜSİAD Yönetim Kurulu Üyesi
• 2019: Genç MÜSİAD Gebze Şube Başkanı
• 2021: Genç MÜSİAD Genel Merkez Yurtiçi Teşkilat Başkanı (iki dönem)
• Nisan 2025: Yaş haddiyle Genç MÜSİAD'dan mezuniyet
• 2025'ten beri: MÜSİAD Genel Merkez Gıda Komisyonu Başkan Yardımcısı
• Gebze Ticaret Odası (GTO) 32. Meslek Komitesi Üyesi
• Gebze Ticaret Platformu kurucularından

Çok Markalı Gıda İşletmeciliği

Sektörel temsil görevlerinin yanı sıra sahadaki ticari faaliyetler de farklı gıda kollarını kapsar. Güzeller OSB'deki üretim mutfağında yürütülen taşımalı personel yemeği ve Yemekhaneci markasıyla sunulan yerinde mutfak hizmetlerine ek olarak, grup bünyesinde farklı restoran ve kafe markaları da bulunur. Gebze Mutlukent'te Asya mutfağı alanında hizmet veren Hikari ve Fransız fırını La Mie Dorée bu yapıyı tamamlar.

Sektörel komisyonlarda ele alınan konuların başında mevzuat uyumu ve standartlaşma gelir. Ömer Faruk Uysal yönetimindeki UYSA Yemek, tüm üretim ve hizmet süreçlerinde ISO 22000 ile HACCP standartlarını temel almakta ve Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yürütülen gıda güvenliği ve denetim mekanizmalarına tam uyum sağlamaktadır.

İlgili yazılar

• UYSA Yemek Tarım ve Orman Bakanlığı Mevzuatına Uyum ve Yıllık İç Denetim Planı
• Yerinde Mutfak İşletmesi: Yemekhaneci Markası ve UYSA Yemek'in Sahadaki Ekibi
• Toplu Yemekte Menü Çeşitliliği ve Dengeli Beslenme: UYSA Yemek Diyetisyen Onaylı Menü Planlaması
• Organizasyon Catering: Kurumsal Etkinliklerde UYSA Yemek Hizmeti
• Gıda İşletmelerinde Personel Hijyeni ve Sağlık Kontrolü: Bakanlık Beklentileri ve UYSA Yemek Uygulamaları
• GTO 32. Meslek Komitesi Üyesi Ömer Faruk Uysal, Gebze Ticaret Platformu ve UYSA Yemek