Genç Girişimcinin İlk 3 Yılında En Sık Yapılan 5 Hata | Ömer Faruk Uysal, UYSA Yemek

Yeni bir iş kurmak yüksek enerji, cesaret ve vizyon gerektirir. Ancak girişimcilik ekosisteminde ilk üç yıl, hayallerin piyasa gerçekleriyle sınandığı en kritik evredir. Pek çok genç…

Yeni bir iş kurmak yüksek enerji, cesaret ve vizyon gerektirir. Ancak girişimcilik ekosisteminde ilk üç yıl, hayallerin piyasa gerçekleriyle sınandığı en kritik evredir. Pek çok genç girişimci, iyi bir ürün veya hizmet fikrine sahip olmanın başarı için yeterli olacağını düşünür. Oysa sahadaki tecrübeler, işletmelerin ilk yıllarında karşılaştıkları zorlukların büyük ölçüde öngörülebilir yönetim hatalarından kaynaklandığını göstermektedir. Genç MÜSİAD Gebze Şube Başkanlığı ve Genç MÜSİAD Genel Merkez Yurtiçi Teşkilat Başkanlığı dönemlerinde Anadolu'nun dört bir yanındaki genç iş insanlarıyla yapılan istişareler, sektörü ne olursa olsun girişimcilerin benzer tuzaklara düştüğünü ortaya koymaktadır.

Finansal İyimserlik ve Operasyonel Dağınıklık

Yapılan hataların başında aşırı finansal iyimserlik gelir. Gelirlerin hemen başlayacağı, tahsilatların aksamayacağı varsayımıyla yapılan planlar, ilk nakit sıkışıklığında bozulur. İkinci büyük hata, ana iş kolunda derinleşmeden farklı alanlara dağılmaktır. Temel operasyonu sağlamlaştırmadan yeni yatırımlara yönelmek hem sermayeyi hem de odaklanmayı böler. Üçüncü hata ise doğru ekip kurmak yerine her işi tek başına yapmaya çalışmaktır. İşletme büyüdükçe tüm kararları tek merkezde toplamak operasyonu yavaşlatır ve hata payını artırır.

Sektörel Mevzuatı ve Kalite Standartlarını İhmal Etmek

Dördüncü kritik hata, faaliyet gösterilen sektörün yasal regülasyonlarını ve kalite gerekliliklerini işin başında yeterince ciddiye almamaktır. Örneğin gıda ve toplu yemek sektörüne adım atan bir girişimci için lezzetli yemek üretmek tek başına yeterli değildir. Gıda işletmeleri 5996 sayılı Kanun uyarınca Tarım ve Orman Bakanlığı kayıt ve kontrolüne tabidir; il ve ilçe tarım ve orman müdürlükleri tarafından habersiz denetimler yapılır ve ürünlerden numune alınabilir. Çayırova merkezli UYSA Yemek örneğinde olduğu gibi, Güzeller OSB'deki üretim mutfağında ISO 22000 ve HACCP standartlarını uygulamak, diyetisyen onaylı menülerle üretim yapmak ve vardiya saatlerine uygun lojistik kurgulamak işin ayrılmaz parçasıdır. Mevzuat uyumunu ve kalite belgelerini erteleyen girişimler, büyüme aşamasında ciddi engellerle karşılaşır.

İletişim ve İş Ağlarından Kopuk Kalmak

Beşinci hata ise içe kapanık bir yönetim anlayışı benimseyerek sektörel iş ağlarından uzak durmaktır. Girişimcinin yalnızlaşması, pazardaki değişimleri ve potansiyel iş birliklerini kaçırmasına yol açar. Ticaret odaları, meslek komiteleri ve iş dünyası dernekleri, genç girişimcilerin tecrübeli sanayicilerden mentorluk alabileceği doğal öğrenme ortamlarıdır. İlk üç yılda finansal disiplini koruyan, odağını kaybetmeyen, yasal standartlara tam uyum sağlayan ve iş dünyası ağlarında aktif rol alan girişimciler, kurdukları işletmeleri geleceğe güvenle taşır.

Ömer Faruk Uysal, UYSA Yemek Hizmetleri yöneticisi ve MÜSİAD Genel Merkez Gıda Komisyonu Başkan Yardımcısıdır.

İlgili yazılar

Kurumunuz için teklif alın

Kişi sayısını, öğün düzenini ve tesis konumunu iletin; menü ve fiyat teklifimizi hazırlayalım.

0 (262) 744 81 19 E-posta gönderin